Qu'est-ce que substitut de sel?

Qu'est-ce que substitut de sel?


Sel, ou du chlorure de sodium, est utilisé pour ajouter de la saveur à la nourriture. Il est ajouté à d'innombrables aliments transformés, et les familles à garder une salière à la table du dîner. Lorsque trop de sel est consommé, il peut contribuer à des problèmes de santé tels que l'hypertension artérielle. Il existe de nombreuses alternatives au sel.

succédanés du sel

Les succédanés du sel sont faits pour fournir une faveur salée sans sodium ajouté. La plupart sont fabriqués à partir du potassium, avec d'autres ingrédients ajoutés, en fonction de la marque.

Risques de potassium

Malheureusement, il y a des risques associés à trop de potassium. L'hyperkaliémie est une condition où trop de potassium est stocké dans le corps, et il peut être grave.

Goût

Beaucoup de gens prétendent que les substituts de sel ne goûte pas comme le sel. Il y a souvent un arrière-goût amer.

Alternatives

Il existe de nombreuses alternatives au sel qui va ajouter plus de saveur à la nourriture. Expérience avec des épices, ou essayer d'ajouter un peu de jus de citron.

Herbes

Rien apporte une nouvelle saveur à la nourriture tout à fait comme les herbes fraîches. Achetez-les dans le magasin, ou de cultiver vous-même sur un rebord de fenêtre.

Mme Dash

Une gamme complète de solutions de sel sans sodium est proposée par Mme Dash. Disponible en 14 variétés différentes, Mme produits Dash ne contiennent pas de MSG. Les recettes sont disponibles son site Web.