Plan de régime méditerranéen

September 18 by Yanira

Plan de régime méditerranéen


Les experts en santé et de la nutrition épousent aussi bien la valeur du plan de régime méditerranéen comme à long terme, le régime alimentaire sain pour le cœur. Le régime est basé sur les habitudes alimentaires des gens qui ont vécu en Crète et sud de l'Italie dans les années 1960, avant la restauration rapide et les aliments préparés sont arrivés sur leurs côtes. Pendant ce temps, les natifs de ces régions jouissent certaines des plus longues espérances de vie dans le monde, avec une faible incidence de la maladie coronarienne, certains cancers, et d'autres, les maladies liées au régime alimentaire chronique.

Notions de base

Les bases de la pyramide alimentaire méditerranéenne sont relativement simples. Les aliments végétaux sont au cœur de l'alimentation, y compris les légumes, les fruits, les légumineuses, les noix, les pains de grains entiers et les céréales, les pommes de terre et les graines. Desserts disposent habituellement des fruits frais.

La principale source de graisse est l'huile d'olive, une graisse monosaturées coeur sain qui contraste avec les graisses saturées qui sont devenus les piliers de l'alimentation traditionnelle occidentale.

Sur le régime méditerranéen, vous mangez aussi faible à modérée des quantités de poisson et de volaille, avec seulement l'indulgence occasionnelle dans la viande rouge. Vous pouvez également manger jusqu'à quatre œufs par semaine. Les produits laitiers comme le fromage et le yogourt sont consommés avec modération. Vous pouvez consommer du vin avec modération, habituellement en conjonction avec les repas.

Considérations

La Mayo Clinic donne le plan de manger des notes élevées méditerranéennes pour être sain pour le cœur. Tout en reconnaissant que le régime méditerranéen est plus élevé dans les graisses totales que l'étape I le régime alimentaire de l'American Heart Association, la clinique Mayo conseille qu'il ya moins de cholestérol dans le régime méditerranéen.

L'American Heart Association ni louanges ni dénonce le régime méditerranéen. La position de l'AHA est que plus de recherche scientifique doit être fait avant, on peut conclure que les avantages pour la santé de ceux qui vivent dans la région méditerranéenne peuvent être attribués à un régime alimentaire seul ou si le mode de vie et d'autres facteurs ont contribué également.


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