La valeur nutritionnelle de argousier

Argousier est un arbuste de montagne rustique qui est originaire d'Asie et de la Russie. Les plantes femelles produisent des baies oranges. Selon la légende, Gengis Khan a nourri les feuilles très nutritives de la plante argousier à ses chevaux pour leur donner la force et l'endurance pour ses conquêtes d'Asie. Toutes les parties de la plante de l'argousier, des baies à l'écorce et les feuilles, sont comestibles et nutritifs.

vitamines

La pulpe du fruit est une riche source de vitamine C et de la vitamine E. Les vitamines dans l'argousier fruits peuvent être obtenus à partir des baies fraîches, jus pressé, des fruits lyophilisés ou en tant que complément alimentaire. feuilles de l'argousier sont également riches en vitamines. Faire un thé nutritif en trempant les feuilles fraîches ou séchées dans de l'eau bouillante. Les feuilles peuvent aussi être en poudre pour une utilisation dans les aliments et les boissons. L'écorce de l'argousier est également riche en vitamines. Il peut être imprégné pour le thé ou ajouté aux stocks de soupe pour la nutrition ajouté.

flavonoïdes

Les fruits orange de la argousier sont riches en flavonoïdes. Les flavonoïdes sont des nutriments importants qui aident le corps dans le traitement et l'utilisation d'autres vitamines. Les propriétés anti-oxydantes de flavonoïdes protègent les cellules contre les dommages. Lorsque des molécules instables dans le corps oxydent, ils causent des dommages aux cellules et finalement la mort cellulaire. Ces molécules instables sont appelés radicaux libres. Anti-oxydants en flavonoïdes stabilisent les radicaux libres instables pour prévenir les dommages cellulaires. Les radicaux libres sont une partie de l'environnement de sorte que la meilleure façon de garder les cellules en bonne santé est de manger beaucoup de flavonoïdes.

Les bêta-carotènes

Les baies orange de l'argousier sont une source abondante de bêta-carotènes. Les bêta-carotènes sont des molécules qui causent l'orange, la couleur rouge et jaune de légumes comme les carottes et les poivrons. Les bêta-carotènes sont des nutriments liposolubles appelés provitamines. Ces provitamines sont converties en une forme active de la vitamine A selon, la Clinique Mayo. Les carences en vitamine A sont associés à une malformation osseuse, la détérioration de la vue et des problèmes de reproduction, ainsi obtenir beaucoup de vitamine A est utilisable d'une importance cruciale.

Acides gras essentiels

Les graines de la baie d'argousier fournissent une bonne source d'acides gras essentiels. Les acides gras essentiels sont des molécules qui ne sont pas fabriqués par le corps de sorte qu'ils doivent être obtenus dans les aliments. Omega 3 et oméga 6 sont deux acides essentiels importants gras. De nombreux aliments sont soit riches en oméga-3 ou oméga 6 de. l'huile de graines argousier a un rôle important rapport 1: 1 de ces deux acides gras essentiels, ce qui en fait une source nutritive idéale d'acides gras essentiels équilibrés.

L'utilisation topique

La valeur nutritive de l'argousier étend à usage topique. Les baies contiennent une substance rare appelée acide palmitoléique. L'acide palmitoléique est un guérisseur de la plaie et aide à réparer et à prévenir les dommages cellulaires. feuilles de l'argousier ont des propriétés anti-inflammatoires. En poudre et mélangé à l'eau, les feuilles font une pâte qui bercera la peau enflammée et irritée. Un thé fort fait à partir des feuilles peut également être utilisé sur les zones enflammées.