Effets biophysiques des édulcorants artificiels

Effets biophysiques des édulcorants artificiels


les consommateurs soucieux de leur santé à la recherche de méthodes pour satisfaire leur soif d'aliments sucrés sans ajouter plus de calories pour leur utilisation alimentaire des édulcorants artificiels, mais non sans réserves sur d'autres effets sur la santé de ces édulcorants. Les édulcorants artificiels ont une association avec le cancer dont ils peuvent ou ne méritent pas, mais ils peuvent aussi causer des problèmes liés à votre digestion et le métabolisme.

Poids

Une étude récente publiée dans Behavioral Science suggère que les édulcorants artificiels peuvent entraîner un gain de poids. Dans l'étude, les animaux nourris édulcorants artificiels consommés régulièrement plus de calories que les animaux nourris aliments naturellement sucrés. Bien que la cause de ce résultat est inconnu, les animaux qui ont mangé du sucre affichent les signes normaux du métabolisme augmenté après avoir mangé, mais les animaux mangent les édulcorants artificiels ne l'ont pas. Surveillez votre consommation de calories si vous passez à des édulcorants artificiels.

Sucre dans le sang

Contrairement au sucre, les édulcorants artificiels ne sont pas des hydrates de carbone. Ils ne soulèvent pas les niveaux et les diabétiques de sucre sanguin consomment régulièrement sans effets négatifs. Les édulcorants artificiels sûrs pour les diabétiques comprennent la saccharine, l'aspartame, l'acésulfame de potassium et le sucralose, selon les conseils de Maria Collazo-Clavell, MD Cependant, d'autres ingrédients dans les aliments artificiellement sucrées peuvent interagir avec votre sucre dans le sang, donc les diabétiques doivent être prudents.

Digestion

Les alcools de sucre offrent le même goût sucré que le sucre, mais contiennent la moitié des calories de sucre - parfois même moins de la moitié. En outre, ils ne contribuent pas à la carie dentaire. Si vous consommez des alcools de sucre dans de grandes quantités, cependant, les ballonnements et la diarrhée sont des résultats typiques. Les produits étiquetés «sans sucre» peuvent encore contenir de l'alcool de sucre et de calories supplémentaires, afin de lire attentivement les étiquettes.

Cancer

Les études dans les années 1970 et 1980 liés édulcorants artificiels à certains types de cancer, et pour les années, le gouvernement a exigé des fabricants d'attacher une étiquette d'avertissement sur les produits contenant de la saccharine. Des études plus récentes révèlent que la saccharine, l'aspartame et le cyclamate ont pas de lien clair pour le cancer; un stigmate reste, mais la science n'a pas prouvé ces édulcorants artificiels sont dangereux.