Comment renforcer le système immunitaire avec des légumes

September 4 by Yanira

Construire un système immunitaire fort est une étape importante que vous pouvez prendre en vue de protéger vous former toutes sortes de maux comme le rhume et la grippe, et peut-être même le cancer. Pendant des années, les scientifiques ont reconnu que les vitamines et les antioxydants provenant de fruits et légumes frais sont la clé de la construction et le renforcement du système immunitaire. Les fabricants de vitamines et d'autres suppléments nutritionnels devraient vous obtenez votre part d'antioxydants en prenant une pilule. Cependant, manger beaucoup de légumes frais procurera des avantages au-delà de la construction de votre système immunitaire - avantages comme des repas savoureux, les fibres alimentaires et, d'un plan de repas varié intéressant.

Instructions

Le début d'une nouvelle vie

1 Repérez une source de légumes. Votre source végétale peut être la section de votre épicerie locale, un stand de produits biologiques, le marché fermier, le département de produits au magasin, ou dans votre propre arrière-cour ou potager surgelés.

2 Mangez l'arc en ciel. Obtenir passé la combinaison du plateau relish-and-pendage de brocoli, les carottes et le chou-fleur tournaient autour d'un grand bol d'épaisseur trempette ranch. Inclure rouge, vert, orange, légumes jaunes et pourpres dans votre alimentation quotidienne afin de maximiser vos sources d'antioxydants.

3 Mangez des légumes oranges, jaunes et rouges pour le bêta - carotène. Carottes, poivrons, citrouilles, courges d'été et les tomates sont tous pleins de bêta-carotène et de potassium. Votre corps utilise le bêta-carotène pour renforcer le système immunitaire, résister à des rhumes et des troubles de la peau, améliorer la cécité nocturne et la vision de jour, et de ralentir le processus de vieillissement.

4 Mangez des légumes crucifères pour phytochimiques. Les légumes de la famille des crucifères, comme le brocoli, le chou, les choux de Bruxelles et le chou-fleur, tous contiennent des composés phytochimiques tels que Brassin, indoles, glucosinolates, indoles et isothiocyanates. Ces substances biochimiques ont un effet antioxydant sur le corps, la construction du système immunitaire et de résister à des toxines et des maladies.

5 Mangez des légumes allium pour la santé des artères. Les composés phytochimiques dans les oignons, l'ail, la ciboulette, les poireaux et les oignons verts aident à diminuer le cholestérol élevé et de l'athérosclérose - conditions qui provoquent des artères pour bloquer ou vieillir prématurément.

6 Mangez les feuilles de légumes, ou «verts» pour les vitamines et les minéraux. légumes verts à feuilles sombres comme les épinards, le radicchio, bette à carde et silverbeet sont riches en vitamine C, vitamines B, calcium, fer et magnésium. Vitamines B améliorer votre système immunitaire, stimuler le métabolisme, et aider à maintenir la peau et les muscles en bonne santé.

Conseils et avertissements

  • Acheter des légumes locaux, biologiques chaque fois que vous le pouvez. Les pesticides peuvent contrecarrer les effets antioxydants positifs.
  • Certains petits producteurs locaux ne peuvent pas payer les frais associés à la certification biologique, mais ils se développer les cultures biologiques de toute façon parce qu'il vaut mieux pour leur famille, leur communauté et de l'environnement. Demandez les épiciers et les producteurs où les légumes viennent de avant de les acheter.
  • Les légumes frais sont les plus nutritifs, mais frais ne signifie pas toujours cru. Les légumes surgelés sont souvent traitées le même jour, ils sont cueillis, faisant un choux de Bruxelles congelés potentiellement plus nutritif que celui qui est assis dans le rayon des produits pour quelques jours.
  • Les tomates et les carottes offrent la nutrition différente quand ils sont cuits que quand ils sont crus. Ajouter des portions crues et cuites de ces deux légumes à vos plans de repas pour maximiser leur valeur nutritive.

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