Comment choisir les aliments pour un type Kapha Ayurveda

July 1 by Yanira

Kapha est le type corps-esprit dans l'Ayurveda qui représente les éléments de la terre et de l'eau. Ayurveda est un système de guérison et de la science qui a été développé en Inde il y a 5000 ans par les anciens rishis (sages). Kaphas ont tendance à être grands, les gens grands-désossée avec la digestion lente et une aversion pour l'exercice. Pour cette raison, il peut être difficile pour un Kapha pour perdre du poids. Kaphas sont des niveaux d'énergie stables lorsque la santé, et sont célèbres pour leur dent sucrée et de la nature douce. Si déséquilibrée, Kaphas peut être à risque pour l'hypertension ou le diabète.

Instructions

1 Favor aliments amers, âcres, astringent, léger, sec. Éviter ou réduire, les aliments gras lourds, doux. Mangez des petits repas tout au long de la journée qui peut être plus facile à digérer, plutôt que deux ou trois très gros repas qui peuvent ajouter à la digestion lente et devenir kapha-aggravant.

2 Favor fruits astringentes, comme les pommes, les abricots, les baies, les cerises, les canneberges, les figues sèches, raisins, citrons, limes, les pêches, les poires, les kakis, les pruneaux, les raisins secs et les fraises.

3 Consommez des légumes amer et piquant, y compris les artichauts, les asperges, les feuilles de betterave, la betterave, le melon amer, le brocoli, les choux de Bruxelles, racine de bardane, le chou, les carottes, le chou - fleur, céleri, maïs, feuilles de pissenlit, l' aubergine, le fenouil, l' ail, les haricots verts, chou frisé, chou-rave, les légumes-feuilles, les champignons, le persil, les oignons, les poivrons doux et chaud, pommes de terre blanches, les épinards, les choux, les tomates cuites, les courges d'été, les feuilles de navet, cresson, agropyre et les choux.

4 Ajouter les légumineuses: haricots adzuki, les haricots noirs, les pois chiches, les lentilles rouges et brunes, les haricots de Lima, mungo, haricots Navy, les pois secs, les haricots pinto, lait de soja, tofu, tempeh et haricots blancs. Consommez des produits laitiers comme le babeurre, le fromage cottage fabriqué à partir de lait de chèvre écrémé, ghee (en petites quantités), le fromage de chèvre non salé, le lait de chèvre écrémé et du yogourt dilué.

5 Mangez des protéines comme la viande blanche de poulet, les œufs, les poissons d'eau douce, le lapin, les crevettes, la viande blanche de dinde et de venaison. Privilégiez les huiles telles que le maïs, le canola, le tournesol, le ghee et d'amande. Pour usage externe seulement, utilisez le sésame.

Conseils et avertissements

  • Pour faciliter la digestion, manger haché racine de gingembre dans les aliments et faire un thé en trempant le gingembre en tranches dans l'eau chaude.

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